Piment d'Espelette

fil Récup' de La Droguerie

couleur Piment d'Espelette

 

En prévision de jours plus frais, je revois mon stock à la hausse...

Ashby

Comme beaucoup de tricoteuses, j'avais très envie de tester par moi-même cette fameuse laine Shelter de Brooklyn Tweed !

Au départ, j'étais partie pour faire le cardigan Tinder...
Je l'avais même commencé d'ailleurs...
Ma jeune chienne passant un jour par là, décida de jouer un peu avec mon en-cours...
Elle m'a bien emmellé le travail, et en même temps, coupé l'envie !

Il m'a fallu 3 mois avant d'oser reprendre ce fil,
et pour le coup, je suis partie sur tout autre chose, le Ashby de Leila Raabe !

C'est le premier châle que je tricote pour moi !
Et je suis ravie du résultat ! J'adore les points utilisés et les dimensions de celui-ci !

Quant au fil, que dire ?
J'ai un peu de mal à comprendre l'engouement qu'il suscite, tant il est si cassant !
Combien j'ai pu avoir de petites frayeurs, rien qu'en tirant le fil pour des torsades de 3 mailles !

Gâteau moelleux aux pommes et au beurre salé

Cette recette fait partie de la rubrique "Bluffant à petit prix" du nouveau numéro de Cuisine et Vins de France, et je le confirme, après l'avoir testée ce midi !

Pour 4 personnes, il faut donc :

4 pommes,
90g de farine,
80g de sucre,
3 cuil à soupe de lait,
2 cuil à soupe d'huile,
1 oeuf,
10g de beurre pour le moule

et pour la garniture :

80g de beurre salé mou,
80g de sucre,
1 oeuf

Préchauffer le four à 180°C (th 6), beurrer un moule à manqué de 22cm de diamètre et le tapisser de papier sulfurisé.

Dans une jatte, verser la farine et le sucre. Ajouter l'oeuf, le lait et l'huile. Mélanger au fouet pour obtenir une pâte homogène. La verser dans le moule.
Eplucher les pommes, les couper en huit, éliminer les coeurs et les pépins. Ranger les quartiers bien serrés sur la pâte et enfourner pour 20 min.

Pendant ce temps, préparer la garniture : fouetter le beurre très mou, le sucre et l'oeuf.

Au bout des 20 min de cuisson du gâteau, le sortir du four, verser la préparation au beurre dessus et remettre au four pour 20 min encore, jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit doré.

Sortir le gâteau du four, laisser tiédir et le démouler. Servir froid.

Rien d'autre à dire que : DÉLICIEUX !