Laxaga

Tout petit circuit,
idéal pour cette fin d'après-midi tout-à-fait printanière !

Classique

Grand classique de ma grand-mère,
la crème renversée au caramel est une nouveauté ici !
La recette en elle-même est enfantine,
pour la cuisson, c'est à revoir !

j'attendais que le dessus dôre ...
et 30 min après le temps de cuisson préconisé,
je me suis résolue à enlever ma crème du four !
Sans dessus doré !

Où est la faille ?
Pour autant, la crème a remporté un vif succès !

Littoral

Malgré le temps incertain,
nous voilà partis pour le sentier nord du littoral !

Très très agréable ballade,
le soleil est même sorti pour notre arrivée sur la baie de Saint-Jean-de-Luz !

Anniversaire

 

Une bougie de plus pour Monsieur,
une excuse pour tester de nouvelles recettes !

Pour midi, le pie pommes cannelle du n°80 de Elle à table,
pour un homme qui n'est pas branché desserts ... à part les tartes aux pommes...
il s'est resservi deux fois !
en clair, une réussite !

et pour le thé, les cookies comme aux "US" du même numéro ...
couleur parfaite à la sortie du four ...
Verdict : aussi bons que beaux, un régal !

Et dans les deux cas, ce sont des recettes très faciles !

Bonnet

modèle Bergère de France 09/10

fil Oxygène de Phildar

Aussitôt terminé, aussitôt adopté !
En même temps, avec les températures de ces derniers jours ...
Grande surprise, il va aussi bien au père qu'au fils !

Pâtisseries

 
Une de mes valeurs sûres pour samedi après-midi,
les scones,
recette d'un livre de poche "les nouvelles fiches-cuisine ELLE desserts",

et un petit test pour ce midi,
le gâteau renversé aux pommes du dernier numéro de Elle à table.

La recette a pour détail de faire dorer les pommes dans du miel, et d'ajouter une pomme râpée dans la pâte,
Verdict : très bon, mais je n'ai pas retrouvé le croquant de la pomme râpée dans le gâteau ... peut-être plus ressenti sur un gâteau tiède ...

Coquelicot

C'est ma petite folie des soldes hivernales,
je les imaginais rouges,
mais déjà, sur la boîte, je lis ORANGE !
Un bon quart d'heure d'hésitation ...
avant d'adopter la couleur !
Je dirais que c'est un rouge-orangé-limite cuivré !

Crêpes

J'aurais préféré tester la recette de gaufres du Elle à table,

mais pour un sans-faute assuré,

il fallait des crêpes !

Et pour une petite séquence émotion,

j'ai retrouvé sur le net la recette des crêpes "de quand j'étais petite",

celle du livre 100 desserts -50 trucs,

LE LIVRE de cuisine - oh combien trituré - de mon enfance ...