Chocolat

 
Petite pâtisserie pour oublier la pluie incessante ...
j'ai trouvé, ou plutôt retrouvé cette recette
dans un supplément Nestlé dessert de Modes & Travaux daté ...
d'octobre 1996 !
Vintage à souhait !

CADEAU, pour ce cake au chocolat, il vous faut :

150 g de chocolat dessert,

3 oeufs,

100 g de sucre en poudre,

60 g de farine,

1 cuil à café de levure,

80 g de beurre,

50 g de poudre d'amandes

1 / Cassez le chocolat en morceaux. Faites-le fondre au bain-marie avec 5 cuillères à soupe d'eau.

2 / Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3 / Ajouter successivement la farine, la levure, le beurre fondu, la poudre d'amandes et le chocolat. Mélangez bien.

4 / Versez la préparation jusqu'à mi-hauteur d'un moule à cake beurré.

5 / Mettez à cuire dans un four préchauffé à 200°C (th 6) pendant 30 min. Attendez 5 min avant de démouler le cake, puis laissez-le refroidir.

Autant dire du très facile, avec des ingrédients du placard,
tout çà pour le régal des gourmands de la maison !